PORTULACA
Stagionalità

Estate

PORTULACA

Ricca di acidi grassi polinsaturi di tipo Omega 3, la portulaca è una fonte vegetale fondamentale per regolarizzarne il fabbisogno. Infatti gli Omega 3 sono i grassi buoni che ci aiutano a prevenire diabete, malattie cardiovascolari, ridurre il colesterolo e i trigliceridi. In questo modo favoriscono una migliore circolazione del sangue.
Proprio per la presenza di acidi grassi polinsaturi la portulanca ha anche proprietà: diuretiche, depurative, dissetanti e anti-batteriche
Possiamo utilizzarla in caso di ipertensione, glaucoma, insufficienza renale, cirrosi epatica, insufficienza cardiaca. Inoltre nella medicina tradizionale è considerata un rimedio contro disturbi intestinali come vomito e dissenteria, enterite acuta ed emorragie post-parto. Molto cara alla medicina cinese tradizionale, la portulaca viene utilizzata nelle tisane come sollievo contro dolori allo stomaco e al fegato.

Conservazione e trasformazione

La Portulaca è molto delicata e va consumata in fretta, può essere conservata nel comparto verdure del frigorifero per un massimo di 3 giorni

Stagionalità

Estate

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

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