ZUPPA FREDDA DI RAPA ROSSA E YOGURT

ZUPPA FREDDA DI RAPA ROSSA E YOGURT

Ingredienti:

Rapa Rossa 2
Cetriolini Sottaceto una manciata
Cipollotto 1
Yogurt al Naturale
Patate 2

Grattugia  2/3 rape rosse con una grattugia a fori grossi.
Aggiungi una manciata di cetriolini sottaceto tritati, 1 cipollotto tagliato a rondelle, anche la parte verde.
Mescola e unisci abbondante yogurt al naturale.
Servi con patate bollite calde.

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