INDIVIA RICCIA IN INSALATA DI PERE, GORGONZOLA E NOCI

INDIVIA RICCIA IN INSALATA DI PERE, GORGONZOLA E NOCI

Ingredienti:

Indivia Riccia 1 cespolo
Pera 2
Gorgonzola Piccante 125g.
Olio di Noci
Sale
Aceto Balsamico

Priva 2 pere sode del torsolo e tagliale a spicchi.
Spezzetta un cespo piccolo di indivia riccia.
Taglia 125 g di gorgonzola piccante a cubetti e sminuzza 5 gherigli di noci.
Unisci il tutto in una ciotola ampia. Condisci con olio di noci, sale e aceto balsamico.
Servi con pane nero tostato

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